お刺身Diary 〜箱根のふもと暮らし〜

2018年海の日からの食卓日記。ほぼお刺身ログです。

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

かなめ寿司(小田原市成田)

シソの葉寿司。青じそと赤じそを1貫づつ、半分に切ってくださった。 旬の刺身をお任せでお願いしたら、天国になりました。 かなめ寿司さんは昼と夜で握りのサイズを変えていたり、 正統派仕込みの職人さんでした。 人情を感じさせる庶民派気質で、お客さん…