小田原産のマトウダイ、河豚のような食感と微かな香味が最高に美味しい

父親の友人（陶芸家）に高松から持たされた直径45cmの大皿が、初めて本来の役目を果たした 最近、人を介して頂き物をする機会がますます増えているなと思うのですが、 今日は「松葉蟹」が届きました・・・！！！！！！！！！ 予感していたとおりに本日は、植…

勝手に生えてる植物たちの中に、山椒を発見・・・！！ 大切に育てます✨✨✨ 棘があるので、朝倉山椒ではないー！野生種かな✨？？

12/2 秋の気質と、シンコペーション Wolfgang Tillmans、この人は、光を見ている。写真は光を物質化したもの。 中央は、ドラクロアの小作。 作品の並び方！！心地よく素晴らしい階調。新鮮なエネルギーを頂きました。 12/16 心臓がまだ動いている牡蠣、、美…

カワハギは煮付けに、小田原産秋刀魚の南蛮漬け、きんとき鯛♡ もう、あたりまえになっているけど、この一品一品が、ここでしか出会えない食材。なんという豊かさなのでしょうか…！！