ついに、念願の伊藤家のつぼへ、お寿司をいただきに行って参りましたよ。 断捨離で不要になったものを必要としてくれた人からのご馳走という幸せ 御礼なんて、申し訳ないわ、とも思ったのですが。 御礼って、する方もされる方も嬉しいから複利で喜びが増える…

小田原に上がったキハダマグロと、頂き物の夏みかんです。 食感を楽しくするコツのひとつは、厳密でなくて良いので、 キャベツを繊維に対して直角に巾８mm程度でざくっと仕上げることです。 ソースはフレンチマスタードとケパーをメインで使っています。 爽…

筍は、今朝ダイビングショップでいただいたものです♡ 今朝久々に潜りに行ったら、ご近所の方から大量にいただいちゃって、 とご相伴に預かる幸運に恵まれました。 わーい＼(^o^)／ スーパーにヒコイワシ（片口イワシ）がいたので、お刺身にして、 お庭からセ…