ふわっと香る優しいイサキ。頂いた甘夏と菊花を添えて。 昼は寿しを頂いたのに、夜にはまたお刺身が食べたくなります。 「お刺身」「食べ過ぎ」「デメリット」で検索しても特になかったので、 大丈夫かな?(もし何かありましたら教えてください!)
本日の地魚の握り9貫は、 アオリイカ(ねっとり系) 鯛(微かな品格) ヒラメ(ふわっふわ) カワハギ肝付(sweetな明るさ) 蛸@横須賀産(かみごたえ最強) キンメ(切り方が好きです) 角アジ(緻密な肉質から微香を感じられ言語化できないレベルで繊細…
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