お刺身Diary 〜箱根のふもと暮らし〜

2018年海の日からの食卓日記。ほぼお刺身ログです。

小田原グルメ

下田豆腐店さんの閉店

切ないです。。 早朝から大豆の炊かれる甘い匂いを嗅ぎながら、 通勤していた私の日常生活は今日、喪われました。 予約していた豆乳、毎日いただいていたお豆腐とがんもどき。。 この喪失感はきっと、この先永遠に埋められないでしょう。 ウマズラハギ(小田…

くにさきOYSTER(大分県)@iTToku

この気品と美しさは、まるで生牡蠣界のシャム猫。 軽やかでふくっとしたピノ・ノワールと。最後に、グラマラスなひつじにく登場✨💍✨ メニューにないけどいい羊があるけど食べる?とシェフが作ってくれました。 小田原に来てよかったと思わせてくれたお店です。…

箱根七湯ビール

山口周さんの社内講演会後の夢見心地。 こんな日は、ご褒美ビールです。 箱根ビール

MECIMO

今日のお刺身は、お魚ではなく。MECIMOさんで、新鮮な地野菜と苺の一皿を。 血液のクレンジングと言われるビーツや赤大根などの数種類の赤い野菜と苺の組合せ。海塩がアクセントに。フルーツを組合せたお皿が大好きなので、ときめきました…!!Wine lovers f…