今夜のiTTokuさんは、Wine Lovers Factory主催のワインな夜というイベントです。
今の黒板メニューから。ジューシーな美味しさに目が覚めるようでした。
このお皿ではオスの天城軍鶏。コクがあります。
あまい、甘い玉葱にスプーンが止まりません。
オスは筋肉質なせいか香りが高く、メスはふわふわ柔らかい。
雌雄でこんなにも食感が違うなんて知らなかった。
スーパーでもオスメス表示してほしいな！！
と思いました。
iTTokuさんには今、五島列島の岩牡蠣が入荷しています！！
いつ来ても愛ある美味しさを感じる大切なお店。
近くまた行きたいです😊
