ニュージーランド産のお刺身

ニュージーランドからの鮮魚を小田原で初めて見ました✨

TPP発効の恩恵を日常生活で余り感じられないなか、うれしい驚きが！！

初めて見ましたー♡見たことない品種にワクワク・・・

タラキヒ、ホノオカサゴ、ミナミアオトラギス、マルスズキ、ミナミホウボウ✨

むきゃー！！！

普段見てる日本のお刺身と似た肌身の感じや、

変性的名前から、海がつながっていることを実感させられます。

ドキドキです。

マルスズキ、ミナミアオトラギス、ミナミホウボウ

マルスズキ・・・柔らかめの身、カツオほどのコクはなく、優しい感じ

ミナミアオスズキ・・・香りそうで香らない、控えめな品の良さ

ミナミホウボウ・・・ほぼホウボウで、より優しい感じ

味にはインパクトなかったですが、大好きなニュージーランドとのこの出会い。最強にドキドキしました♡