能登産もずく、生しらす、長崎産イサキ

能登もずく。繊細で優しい。沖縄もずくとは別品種並みに印象が異なります。

絹糸のような能登産もずくが近所のスーパーで格安で売られていました。

まとめ買い。

小田原産生しらすと、

リスボンのスーパーで買った安いワインビネガーに漬けた胡瓜と合わせて、

体に染みる前菜になりました。

今年の５月は新コロナ影響で毎年行っている能登に行けなかったので、

出会えて本当に嬉しかったです。

湯上りのような静岡産イサキ

この瞬間が好き

実に旨い。至福の時間でした。