お刺身Diary 〜箱根のふもと暮らし〜

2018年海の日からの食卓日記。ほぼお刺身ログです。

2020-02-02から1日間の記事一覧

本日の地魚握り

赤イカ ヒラメ 鯛 ヤガラ カクアジ カワハギ 〆鯖 アジ 卵焼き 菊の花と青い空

植物蒸留Vol.6「ヒノキと夏ミカン」

冬と思えない暖かさが続いています。散歩中に見かけた、Black & White 鯵フライのサンドイッチ(ソースマスタード味)と平茸の卵とじサンド(バターマスタード味)2020年初の植物の蒸留は、ヒノキと夏ミカンで。材料は野生のヒノキと知人の庭でたわわに実っ…