冬なのでトマトの替わりに人参でセビーチェ（笑） 12月上旬に訪れた与那国島で、お刺身の薬味になってた「練りとうがらし」を使って。 山の畑にいたルッコラ・セルバチカと、海の畑にいるブロンズ・フェンネルと。 購入した貝割れ大根と酢さば💕 ごちそうさま…