夏休みそのもののような夕餉

お魚屋さん一押しのシマアジ（伊豆産）、イサキ、赤いか、甘鯛、黒ムツ、マグロ

この殺人的な暑さの中、旧友の来訪のため、お刺身を買いに行きました。

（ほんとうに命の危険を感じるほどの暑さ。。）

 

前日煮付けたのどぐろの卵、

箱根板橋にあった名店、下田豆腐店さんの最後の日のおからで作った卯の花、

そして胡麻豆腐とオリーブ。

夏の水分補給はスイカ（塩付き）とココナッツオイルで素揚げした夏野菜

タルマーリのバゲットと生ハム、レバーパテ

輪島の蔦屋漆器店さんの器も喜んでくださっているように見えて。幸せな食卓でした。