トロより美味しいと思う今時期の日本海産寒ブリ！！ お刺身を美味しく頂くコツは、素材選びだけでなく、食べる前のちょっとした一手間にあります。 （大層な事ではないのですが けっこうな頻度で驚かれるのでシェアします✨） 素材によっては必要ない場合もあ…

Atelier Weizen SAE(アトリエ ヴァイツェン サエ)のバゲットで作った鯵フライサンド 土曜日のランチに鯵フライサンドを作りました。 アトリエ ヴァイツェン サエは、 営業時間 [木・金]10:00～18:00 という、非常に会社員泣かせの早川駅前のパン屋さんです。…