のどぐろ（@西麻布山本）

大好きな西麻布の居酒屋さんでいただきました。
今日のおすすめを聞いたら、
「ブリ、ノドグロ、サヨリ」でした。
ちゃんと旬のものばかりでうれしくなる。

軽く炙られて、とろっとふわっと甘い。

写真は、いただいた後のものですm(__)m

https://restaurant.ikyu.com/107535/