梅雨の晴れ間のBBQ

小田原産キハダマグロ￥500とマリネしたラム肉の炭火焼

真鶴のWine Lovers factory で仕入れた Sauvignon Varmrntino,2017,Vin de France

Wine Lovers Factory の景子さんいわく圧倒的に白が得意な生産者さんだそうです。

ミネラル感とタフな酸味が、心地よく魚介類に寄り添ってくれました。

地物の酢締め