オイスタープレートを作ってみました
誤算は、殻を、外せなかったこと・・・。
意図では牡蠣殻のくぼみを氷に付け、そこに殻ごと置きたかったのです。
（完全に凍る前に型用の殻を取り出すんだった・・・）
仕方なく、身だけ、つるんっと、滑らせてみました。
あ、、、これはこれで良いかも？^ ^* でした。
見た目は同じで笑 よく冷え美味しさ増し！
今夜の生牡蠣は、 くにさきオイスター♡です。
先月のものより小振りだけど、ふわっと感が増していました。
個体差と季節感の反映・・・♡♡♡ 満喫しました。
ごちそうさまでした♡
春ですね✨
