松川ガレイ（北海道産）とハトムギの新芽

品の良いコクある脂と触感がたまらなく美味い

脂の切れをよくするため、セリ科のキャラウェイシードを散らしました。

こんな高級魚がスーパーに並ぶなんて。時節柄でしょうか。

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ハトムギの新芽は第２フェーズへ

そしてハトムギのツンツンした芽が、この先どう変化していくのか、

今はまだまったく想像できません。