天然麹菌由来のカレーライス

水切り後、室温で置いている間に麹菌がついた白米。炊いてみたら、一部粥状に！！

ナタラジの大豆ミートのキーマカレーに採れたトマトを。

 

保温を続けている現在、すでにほぼ全量がお粥状態。。。！！！

麹菌、面白すぎです♡

米麹が甘酒になるのには糖分が足りなさそうなので、

坊ちゃん南瓜を蒸して投入してみます。

果たして、どうなっていくのか。とても楽しみです。