弥太郎寿司（鹿児島中央駅）

本日の富士山上空。はじめてのスカイマーク。快適でした。座席ふわふわ。首気持ちいい。通路幅の狭さがアメリカの国内線を彷彿とさせた。

ランチは鹿児島中央の人気店、弥太郎寿司さんで。運ばれたサラダに、
ちょっとお化粧してあげる、とおっしゃって。戻ってきたらこうなってた（笑）
さーすーがー鹿児島っ！！昭和23年創業店！！

お客さまもお店の方もオープンマインドで自己開示能力高くていい洗礼受けました。
噴火を続ける桜島のそばで生きてる人々は、もう、当然のように暖かくて。
土地の地力って個性があり、そこに暮らす生命への影響は大きいんだろうな。

リクエストさせていただいた真タコ。柔らか。よき。

タコより弾力あったのが帆立貝の貝ひも。山椒と山葵の風味が素敵でした。

自分的にいま、オープンマインドのパワーがテーマだったので、

美味しさに加え、とても学びになりました。

大将や店の方とも、隣席の美しい方とも、色々お話でき、面白かったです。

また伺いまーす♡ごちそうさまでした！！

いまオススメのネタは！イワシ！サバもいいよ！

おー！！だそうです💕

鹿児島中央駅からの地図。わかりやす！