おしつけの刺身と真鯖の味噌煮

記事が消えてしまっていたので、リライト。

今季初のおしつけの刺身。うっとりするうまさ。

地物の真鯖は30cm前後のサイズ感。

筒切りにして味噌煮に。

最高でした。

（美味しくて絶賛した記憶はあるが文章思い出せず・・(^◇^;)）