ギンガメアジ

本日のご褒美はギンガメアジ！23cm程度。
付け合せ野菜は九条ネギの芽ネギと蕪の間引き菜、8月にタネを蒔いたレタス。

腹身は刺身に。

残りは塩焼きで。

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確かに皮目がうまかった！！