蛸は真蛸に限ると思っています。
でも今日の北海道産水蛸は、小振りで締まりが良さそうで魅力的でした。
軽く塩で締めて雑味を洗い流した後、
千鳥酢でさらっと締めたら。
水蛸を見直しちゃいました。
雨が続き、気がかりなのは畑のトウモロコシです。
週末に無事収穫できますように。
蛸は真蛸に限ると思っています。
でも今日の北海道産水蛸は、小振りで締まりが良さそうで魅力的でした。
軽く塩で締めて雑味を洗い流した後、
千鳥酢でさらっと締めたら。
水蛸を見直しちゃいました。
雨が続き、気がかりなのは畑のトウモロコシです。
週末に無事収穫できますように。