漁港近くで暮らす幸せな１日

2022年1月24日月曜日、昼下がりの早川漁港。きらきらな水面にときめきます✨

今日のどど丼（ご飯少なめで）💕！！この規模感のお店だから提供可能なのだろうか、
感謝溢れるアクア感。美味しくて美味しくて感動でした。
アジフライと特製アジコロッケには、素朴と洗練を股にかける美味しさがありました。
自然な旨みを活かした薄味であり（素材への信頼とリスペクトを感じる）、
なのに、冷めても美味しい（料理の腕がある）。
確かな目利き力と、丁寧な仕事をいただきました。

本日も感動の美味しさ ＠めし家やまや

ごちそうさまでした！！！！！っ♡

どど丼に乗っていたコ（アラ）に再会し、ときめくヤオマサ中町店。

いつも感動する素敵な陳列。うれしいですー。本日の海の恵み💕

素敵なのは、この魚の乾燥を防ぐためのシートの配慮です。お魚愛にキュンとします。

購入者の皆さんも魚をとったら元どおりシートをお魚さんに被してあげましょう（笑）

本日の地魚握りは角アジ、イサキ、クエ、石鯛。最高ですか？！
選択肢も数種類あるんだこれがまた素敵すぎるポイントー💕

この時期の正統派。美しい山口県産天然真鯛と出会ったので、塩焼きに。

真鯛には上品な脂が乗っており、懐の深い旨みを感じました。

明日はムニエルにしてみます💕