そして世界標準なクオリティのものを通販で入手できる時代と企業努力に感謝です♡
オイスターバー品質(←ここ決定的に重要なポイント)の生牡蠣を届けてくれるのは、産地の海水を循環させ、海の味を保ってくれる山小三さん。
この時期はHPを見るたび様々な産地の生牡蠣が登場するので、特に楽しいです。
フランスのファーマーズマーケットで食べたようなチーズを届けてくれるのは、Le Comptoirさん。11月末できる渋谷のスタジオも楽しみです。
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